Mousse de Chocolate "After Eight"

Ingredientes:
- 200g de After Eight (equivalente a uam caixa de chocolate)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 ovos
- 2 pacotes de natas (podem ser light)
- 1 colher de chá de margarina ou manteiga
- Essência de menta (alternativo)


Preparação:
1. Começar por derreter os chocolates com as 2 colheres de margarina ou manteiga, em banho maria.

2. Bate-se muito bem as natas com o açúcar. Bate-se também as claras em castelo bem firme.

3. Por fim, junta-se as gemas ao chocolate derretido, mexe-se bem e acrescenta-se as claras em castelo.

4. Uma vez pronto, levar ao frigorífico algumas horas.

OBS:
* Em alterantiva poderá acrescentar-se uma gotinha de essêcnia de menta, pessoalmente optei por não o fazer, julgo que ficaria com um sabor demasiado intenso a menta, mas..gostos são gostos, portanto aqui fica a sugestão...

Referências: