segunda-feira, 23 de abril de 2012

Sopa de cogumelos com ervas aromáticas

Ingredientes:
- batata
- cogumelos frescos
- sal, azeite
- ervas aromáticas (salsa, coentros, alho em pó, pimenta)
 - cebola e alho picado


Preparação:
- colocar as batatas a coser para depois poder adicionar os cogumelos
- Entretando num outro recipiente levar ao lume,em azeite, sal, alho e cebola picadas e ervas aromáticas a gosto (usei salsa,coentros e oregãos)
- depois de douradinhos os cogumelos juntar á sopa parte deles
- passar a sopa com a batata e os cogumelos adicionados
- depois de passada juntar cogumelos inteiros que sobraram, mexer bem e deixar acbar de coser.

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